Gutuiul este un pom originar din Asia. In latină i se spune Cydonia oblonga. Popular, lumea îi mai spune gutuiaş, alămâior. Fructele gutuiului sunt deosebit de aromate. Ele se recomandă bolnavilor ce au stomac leneş; gutuia ajută la digestie. Proprietăţile gutuiului asupra stomacului sunt calmante şi sedative. Fie sub formă de sirop, de jeleu, marmeladă sau mâncare de gutui, aceste fructe ameliorează stările de diaree, hemoroizii, hemoragii ale uterului. Sâmburii folosesc la prepararea unui ceai care vindecă tusea, bronşita şi răguşeală. Acest ceai se prepară dintr-o linguriţă de sâmburi de gutui care se zdrobesc, se opăresc cu o cană de apă clocotită şi se lasă un minut. Se îndulceşte apoi cu miere sau puţin zahăr. Din frunzele de gutui uscate (conţin substanţe astringente) se prepară ceai de combaterea diareei. Datorită gustului excepţional, din frunzele de gutui, frag, mur, zmeur, fructe de măceş, stafide, fructe uscate de mur, fragi şi afine, se prepară ceaiul aromat folosit ca aliment şi numit „Lady M's special tea".

Mod de folosire:

Ceai (infuzie):
O linguriţă vârfuită cu frunze de gutui la o cană (250 ml) cu apă clocotită. Se lasă până la un minut, apoi se strecoară. Se beau 2 căni de ceai pe zi.

Ceai (decoct):
O linguriţă de sâmburi de gutui, se zdrobesc şi se pun la fiert în 250 ml apă. Se lasă să fiarbă zece minute apoi se strecoară. Se bea o cană de ceai zilnic.