Se numeste stiintific Robinia pseudacacia, creste ca arbore în cele mai diferite zone de la ses pâna în zona de deal.
De la salcâm se folosesc florile, Robiniae pseudacaciae flos. Ele au un continut bogat în ulei volatil, în robinina si acaciina.
In stare proaspata, florile de salcâm placut aromate se folosesc în unele zone de la sate pentru umplutura de placinte.
în stare uscata, florile de salcâm se folosesc sub forma de infuzie în tratarea urmatoarelor boli: gastrite, pirozis (arsuri la stomac) precum si în afectiunile de rinichi. Are o actiune antiacida, în afectiunile stomacului, fiind si usor calmant.
Florile se culeg începând din lunile mai-iunie, se usuca la un loc umbros si se pastreaza în pungi de hârtie.

Mod de folosire:

Ceai (infuzie): 
O lingurita vârfuita cu flori de salcâm (proaspete sau uscate) se opareste cu o cana (250 ml) de apa clocotita, se lasa un minut, apoi se strecoara si se bea câte o jumatate de cana înainte de fiecare masa.